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🌶️ Accord
Quel vin avec le Mafé sénégalais ?
Le Mafé — ragoût de bœuf ou d'agneau à la pâte d'arachide, épices douces et légumes — est l'un des plats emblématiques de la cuisine sénégalaise. Mais quel vin français choisir pour sublimer cet accord ? Nos experts vous guident.
🌶️ Accord
Quel vin avec un curry indien ?
Gewurztraminer, Jurançon, Viognier... Découvrez les meilleurs vins français pour accompagner les currys indiens et leurs épices complexes.
🗺️ Vignoble
Irouléguy — Le vignoble basque et les cuisines du monde
Tannat, Cabernet Franc, Gros Manseng... Le vignoble basque produit des vins puissants et originaux qui s'accordent parfaitement avec les cuisines épicées africaines et caribéennes.
🍇 Cépage
Gewurztraminer — Le roi des accords avec la cuisine asiatique
Litchi, rose, épices douces... Le Gewurztraminer d'Alsace est le compagnon idéal des cuisines asiatiques. Découvrez pourquoi et comment l'accorder.